麻辣烫店的利润大概一年是13.9万左右。麻辣烫店每天有效客流人数可达65人左右，消费金额在15-30元左右，这里我们以每人消费18元计算。那么一天的营业额就是0.12万元，一个月的销售额就是3.6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是2.1万元，再去掉每月固定成本支出费用1万元，每月净利润就是1.16万元，每年的利润13.9万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，麻辣烫店一年利润能赚13.9万左右，投资6个月即可回本。

开个40平米的麻辣烫店一年纯利润：

每天客流人数65人；

客单价金额18元；

月销售额3.6万元；

麻辣烫店利润率60%；

月固定支出1万元；

月纯利润1.16万元；

麻辣烫店一年纯利润能赚13.9万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开麻辣烫店的详细资料：

1、麻辣烫店利润率一般是多少？利润率高达60%

2、麻辣烫店的利润大概是多少？年净赚一套车房3个赚钱门道

3、开麻辣烫店的7个注意事项总结

4、怎样经营麻辣烫店?如何提升麻辣烫店铺利润?

5、开一家麻辣烫店需要准备什么东西，要开店的你一定要了解

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

大家都知道麻辣烫店的物料包括各种蔬菜、肉类、丸子、签子等，这部分的费用主要在1-2万元左右。但是在产品的销售过程中，蔬菜一般都是1-1.5元一串，荤菜是2-3元一串，相比于成本来说，这样的盈利比是在60%以上。除去所需要的人工、水电等费用，整个的盈利就是在60%左右。

1、据了解，一家30平米的麻辣烫店，总投资大概在8万左右(包含了技术转让费、装修费、设备费等，房租要因地而异。)

2、按照每串肉或每串蔬菜的售价为0.5～2元计算，而肉类每串成本为0.2～0.8元，利润率高达100%-150%。

3、蔬菜类一般售价为0.3～0.5元，而每串成本0.1～0.2元，利润率为150%-200%。保守算法，如果一天卖400～500串，营业额500～600元，可获利250～350元。

如果你是想到镇里开，至少选择人口在3万以上且居住比较集中的镇子，这样的市场还是可以的，但估计每年挣的钱不会太多，刚开始可能也就10-15万/年的收入。

1、开店定位：麻辣烫店怎么开?首先就是要做好消费定位。一般麻辣烫消费者都是中低收入者，还有一些喜欢吃辣的年轻女性或学生。3、5元的低廉消费，符合打工族和学生族需求。这个定位的准确与否将决定以后门店生意的发展!

2、门店地址：店址的好坏关系着你以后生意的好坏!热闹社区附近，商业街区，学校附近，办公楼附近等都是开店好地址，反正是人越多的地方越好。

3、装修问题：门店装修无需太豪华也不要随大流，要有自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，尤其是店名，不要太别口，庸俗但要有新意，让人能过目不忘!经济实惠又随意放松，让你的客人有种宾至如回的感觉!

4、卫生问题：要注重卫生。大到门店卫生，小到厨房卫生，以及工作人员的着装，作为老板的你都要动脑子去管理好。

5、口味问题：好味道自然受欢迎，想要门店生意火爆，就一定要做好麻辣烫的口味。如果没有自己研发出有特色的麻辣烫，可以选择一个麻辣烫品牌，学习大品牌的麻辣烫配方。而且，相比私人开的麻辣烫小店，品牌店更让消费者产生信赖。

6、服务问题：每个人都希望被别人尊重，如果你尊重别人，别人就会记住你!一个麻辣烫店的经营者要学会多和消费者交流，客人进店热情招唿并为他们推荐本店的特色，还要经常和消费者攀谈了解他们对你店口味的评价。

7、经营策略：可以采用多种经营方式，例如：流动经营、门店经营、店中店经营。

1、首先需要提升麻辣烫店的服务

麻辣烫虽然是快餐，但服务同时不能忽视，从服务员的态度，出菜的速度，菜品的新鲜度等各个方面进行提升，提高店面整体素质，才能成功吸引消费者，促进消费者成为老顾客。

2、其次，麻辣烫的口味是吸引客户最直接

开店做生意，口味决定命脉，只有好吃的、健康的食品才能长期发展，所以在选择品牌时，一定要了解它的口味如何?是否能被消费者所喜欢?市面上的麻辣烫品牌很多，在口味和健康上一定要谨慎选择品牌。好的品牌能够持续升级，这样才是一家值得信赖的加盟品牌。

3、最后营销也不容忽视

好的营销能带来更多客户，麻辣烫店加盟总部有专业的运营管理部门，同时提供长期运营指导服务，让加盟店过程开张。同时总部会定期推出新产品，以提高加盟店的整体收入，让加盟者开店没有任何后顾之忧。

麻辣烫店主营特色时尚的麻辣烫，可以说是口味特有的新潮品牌。而且在任何一家麻辣烫店加盟店中环境卫生，产品丰富，深受深受90后青睐。选择这样的品牌进行创业开店，无需大厨，操作简单，选材容易。

1、麻辣烫店的经营需要聘请工作人员

麻辣烫相比其他餐饮项目来说投资较少，但是在麻辣烫店面经营的过程中，还是需要雇佣一些工作人员的，工作人员的雇佣数量需要根据店面面积的大小进行确定。同时，麻辣烫店的优势非常显着，因为它制作流程标准化，不依赖大厨，任何一个普通的服务员在经过简单培训后，都可以做出一碗美味的麻辣烫，一个小型店铺只需3人左右即可。每一位工作人员一个月的工资大概在3000元左右。

2、麻辣烫的经营需要购买相关设备

麻辣烫店的经营是需要较多的设备的，所需要的设备费用大概在3万元左右。经营者们在购买设备之前需要列出一份购买清单，这样能够避免出现漏卖的现象。麻辣烫店所必须的设备是点菜柜(保鲜柜)一个，规格有1.5米—2.5米等几种不同长度，一口烫菜的锅和高汤锅，以及各类厨房杂物，如菜刀、勺子、水桶、油桶等，桌椅板凳等。设备的购买不是一件简单的事情，希望经营者们都可以花费更多的时间认真地进行准备。

3、麻辣烫店的经营需要学习相关的制作技术

总的来说，麻辣烫的制作技术较为简单，经营者们只要进行简单的学习就可以进行店面的经营。如果经营者们想要麻辣烫店获得较好的发展，还需要在经营的过程中不断地进行产品的创新，丰富产品的种类，提高麻辣烫的质量以及味道，让越来越多的消费者们愿意进店品尝麻辣烫。同时，经营者们也需要不断地提高自己的管理能力，让麻辣烫店面中的工作人员能够更好地配合，提高工作的效率。

4、麻辣烫店的经营需要进行适当的宣传