【淄博市长考察柳州螺蛳粉】当淄博烧烤遇见柳州螺蛳粉，两大顶流“美食”会产生什么样的火花？

5月15日，淄博市市长赵庆文率考察团来到柳州，实地考察柳州螺蛳粉产业发展情况。在考察中，赵庆文表示，希望可以借鉴柳州螺蛳粉产业从“网红”变“长红”的经验，深化两地交流合作，共同推动两座城市高质量发展。

淄博市长考察柳州螺蛳粉，称希望学到好经验

据《柳州新闻》报道，当天，在柳州市市长张壮陪同下，赵庆文一行先后实地走访了广西螺霸王食品有限公司、广西兴柳食品有限公司等企业，详细了解柳州螺蛳粉企业生产、运营情况，以及柳州螺蛳粉一二三产融合发展情况等。

据柳州日报报道，在当天召开的座谈会上，双方共议淄博烧烤与柳州螺蛳粉产业发展话题，并围绕特色产业发展、文旅融合、城市管理等进行深入交流。

“我们欢迎淄博烧烤进军柳州，柳州螺蛳粉到淄博去也请予支持。”张壮表示，淄博和柳州同为工业城市，希望双方以烧烤、螺蛳粉为媒，实现相互促进、常来常往，并在产业互融互通、优势互补以及城市环境治理等方面，全方位加强交流合作，共同把两座城市建设好、发展好。

赵庆文表示，淄博和柳州既是工业城市，也是网红城市，都处于升级转型的重要时期，很多经验值得交流学习。近年来，柳州通过工业化理念谋划，互联网思维营销，打造出来的“网红”产品螺蛳粉颇受市场青睐，淄博的年轻人对柳州螺蛳粉也十分热衷，希望在柳州学习到更多特色产业发展的好经验，在升级转型的道路上实现更多突破。

提到网红美食，很多人都会想到螺蛳粉。2022年，这碗小小的螺蛳粉已经做成了产值600多亿元的大产业，也造就了柳州螺蛳粉这个知名品牌。

2022年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入达到600.71亿元、同比增长19.8%，出口达到8300万元、同比增长61%。而随着螺蛳粉的走红，工业重镇柳州市正“反向出圈”，吸引全国各地游客慕名前来“打卡”。

两大网红城市“梦幻联动”，有网友表示，柳州和淄博其实很像，都是工业城市，近期爆火也是因为美食，两个城市完全有合作的可能。

有网友称，希望淄博的老板们到柳州来开分店，柳州螺蛳粉也开到淄博去，携手并进，南北长红。

还有网友调侃道，“有谁能拒绝一碗螺蛳粉+一顿小烧烤呢”“烤螺CP强势出圈，以后吃螺蛳粉记得配烤串！”

淄博市长近期密集外出考察，这些是关键词

淄博烧烤火遍全国后，曾吸引多地组织调研组前往实地考察，学习淄博经验。

淄博市市长赵庆文此次外出考察，并非只考察了柳州。5月13日、14日，赵庆文还先后考察了湖北黄石、湖北武汉。

据黄石日报报道，13日，淄博市委副书记、市长赵庆文一行来黄石考察城市更新、历史文化保护和利用等工作。淄博市考察组一行先后参观考察了下陆区孙家湾环磁湖文旅商项目现场、铜花小区、黄石港区华新水泥厂旧址等情况。

据长江日报报道，5月13日，武汉市·淄博市座谈会举行。武汉市委副书记、市长程用文，淄博市委副书记、市长赵庆文出席会议并讲话。

“淄博近年来在文旅发展等领域探索出很多好经验好做法，值得武汉学习借鉴。希望两市加强互学互鉴，推动交流合作不断走深走实。”程用文说。

赵庆文表示，淄博将把本次学习考察成果转化为推动城市精细化管理、公共服务提升、社会基层治理等工作的具体思路和务实举措。希望双方建立良好沟通互动机制，有效加强各方面交流合作。

5月14日下午，赵庆文的身影还出现在武汉汉口北。报道中提到，一套促消费“组合拳”打响后，赵庆文此次武汉之行，希望牵手武汉优势产业，共同创造新的产业增量。全国建筑规模最大、重要市场枢纽、数字化供应链集成中心等几个关键词，让汉口北国际贸易城吸引了他关切的脚步。

当天，赵庆文走进汉口商业博物馆，来到汉口北鲜花小镇。座谈会上，赵庆文点赞汉口北商业繁荣，有文化底蕴，是商贸业革新升级的生动实践，在业界深有影响，而让超大市场与体验式消费充分融合，嫁接淄博烧烤的流量密码，让市场具备超凡人气，自然成为汉口北的新期待。

报道中还提到，双方约定，发挥各自优势，加强在消费升级、市场发展、数字化供应链、智能制造等方面的合作，联手打造持续生长的产业新亮点。